Японское лакомство суши – плюсы и минусы

Как известно, во всем мире весьма популярна и любима японская кухня, в частности суши или роллы. И наверняка каждая мама, являющаяся страстной поклонницей этого блюда, не раз задавалась вопросом, можно ли детям суши.

Стоит ли давать детям суши?

Для того чтобы найти ответ на этот вопрос, нужно подробно изучить несколько важных факторов. В первую очередь следует разобраться, из чего же делают это весьма необыкновенное блюдо. Как правило, основными ингредиентами суши или роллов являются рис, обваленный в рисовом уксусе, овощи, морепродукты и специальные водоросли. Так же к суши по традиции подают специальные приправы – маринованный имбирь, соевый соус и васаби.

Как может показаться на первый взгляд, ингредиенты здесь не должны вызывать особых подозрений. Но очень важным является вопрос о качестве продукта, так как практически во всех ресторанах суши подают с сырой рыбой. И не удивительно, ведь главной фишкой этого блюда как раз таки является рыба в таком виде. Очень важно быть уверенным в том, что рыба в суши безупречного качества, что она перед тем, как попасть на ваш стол, не замораживалась и не размораживалась, одним словом, нужно быть уверенным в свежести этого продукта. Касательно копченой рыбы также имеется немало вопросов. Важно знать, коптилась ли она в настоящей коптильне или же просто была подсушена в духовых шкафах.

Минусы суши

Лучше всего не экспериментировать и не давать суши детям до 10 лет. Ведь сырая рыба может вызвать у детей заражение паразитами, а то и отравление, и даже расстройство желудка. Однако если вам все же хочется угостить роллами своих детей, вам без труда удастся заказать , благо, богат ресторанами, в которых вы без труда найдете вкусные роллы.

Плюсы суши

Дабы у вас не сложилось негативно мнение о суши, следует рассказать и о его полезных свойствах. Как уже отмечалось ранее, к суши подают имбирь и васаби. Любопытно, что васаби является прекрасным антисептиком, который отлично борется с микробами. Но не стоить забывать и том, что васаби весьма острая приправа, в особенности для детей, да и паста васаби, которая часто встречается в нашей стране, является простой имитацией настоящей приправы, которая, однако, обладает всеми основными ее качествами.
Что касается соевого соуса, острого имбиря и рисового уксуса – неотъемлемых атрибутов суши, то они также противопоказаны детям в силу их острого привкуса.

Полезные советы

Если же вы все-таки решились дать детям суши, то выберите именно суши, а не роллы, чтобы ребенку было легко разжевать пищу. На первый раз можно заказать небольшую порцию на дом. К счастью, не отнимет много времени и денег. Главное, не удивляйтесь, если ваш ребенок не оценит этот экзотический вкус по достоинству. Большинству детей не сразу нравятся суши, ведь это все-таки не сладкий рис или шоколад, а весьма острое блюдо с незнакомым для детей вкусом. Для того чтобы удивить ребенка и разбудить в нем желание попробовать суши, можно их красиво украсить или подать, самое главное, чтобы суши были из свежих продуктов, тогда вам беспокоиться будет не о чем.