Диета № 0
Показания и характеристика.
Эта диета показана тем больным, которые только что перенесли операцию на желудочно-кишечном тракте; другое показание — тяжелое лихорадочное состояние с затемненным сознанием. Диета складывается в основном из жидкой пищи, а также из желеобразной. Питательные вещества при этой диете ограничены (белков — до 20 г, жиров — до 20 г, углеводов — около 200 г); витамины должны поступать в организм в достаточном количестве. Суточная калорийность — около 1000 ккал. Должно быть ограничено содержание в блюдах поваренной соли.
Рекомендуемые продукты и блюда.
Больной может получать следующие блюда: некрепкий мясной бульон, яйца всмятку, сливочное масло, желе, кисели, фруктовые и ягодные соки, черный байховый чай (некрепкий) с сахаром. В сутки следует выпивать до 10 стаканов жидкости.
Диета № 0 обычно применяется в течение 3-5 дней.
